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名古屋でこだわりの高級寿司を食べたいなら『鮨いし黒』【実体験の感想】

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こんにちは!ラピです。

あなたは、仕事など普段のストレス解消は何でしていますか?

僕は、趣味の一つにグルメがあります。美味しい食事をいただくと、自然と笑顔になりますし、そんな瞬間って至福の時間ですよね。

以前、訪れた店ですが、名古屋でリッチな寿司が味わえるお寿司屋さんを見つけました。
せっかく仕事を頑張って稼いだら、たまにはリッチな食事も良いですよね。

おいしいお寿司を食べたいなと思って調べているなら、実体験の感想をみてお店を選んだ方が間違いありません。

僕が行ってきた経験から、名古屋で美味しい寿司が味わえる店について、実体験の感想を紹介していきます。

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名古屋でこだわりの高級寿司を食べたいなら『鮨いし黒』に行こう

名古屋駅から徒歩5分程度の場所にある『鮨 いし黒』

カウンター席が中心の店ですが、こだわりの寿司が食べられる店です。

お店の概要はこちらです。

『鮨 いし黒』
住所:名古屋市中村区名駅2丁目40-11
営業時間:昼11:30~13:30(ラストオーダー13:00)
     ※ランチタイムは水曜、土曜のみ
     夜18:00~22:30(ラストオーダー22:00)
定休日:日曜、祝日の月曜
席:カウンター9席、個室1部屋(ほりごたつ、6人)

地図はこちら↓

名古屋のリッチな寿司屋『鮨 いし黒』のメニュー

基本的にはおまかせコースになります。

【メニュー】※値段は税込(2020年3月現在)
ランチ:おまかせコース 3850円・5500円(ツマミ付)
夜:おまかせコース 11000円・13200円⇒予算に合わせて作ってくれます。
※2021年3月31日現在のおまかせコース
ランチ:5,500円(税込)
夜:12,100円・15,400円(税込)に変更されています。

飲みもの:ビール、日本酒、焼酎、ワイン各種

『鮨 いし黒』の感想

では、『鮨 いし黒』に行ったときの感想を書いていきましょう。

ランチは、お値打ちな値段設定になっていて気になりますが、僕は夜に行きました。
店の外観はこんな感じです。

店内はこんな感じです。

シンプルな店の作りですが、居心地の良い空間です。

僕が頼んだのは、夜の11000円(税込)のコース。
一品ずつ食べ終わったタイミングをみて出してくれます。全部紹介したいですが、特に印象に残った料理とお寿司を厳選して紹介していきます。

⇧ハマグリの茶わん蒸しです。優しい味付けで、ハマグリの素材の旨さを味わえます。ミントで香りを立てており、美味しいです。

⇧メジマグロです。まぐろの子供です。脂っこすぎずあっさりとしているけど、味がしっかりしています。青のりをしっかりつけていただくと香り豊かで美味しかったです。

料理の❛お供❜に、今夜は日本酒にしました。

個人的におすすめなのは、愛知県の長珍というお酒、名前は「ささにごり」。冷でいただきました。
粗くろ過しただけのにごり生酒で、炭酸のようなぴりっとしたキレがあります。火入れしていないだけあって、味がぼやけていますが、生感があって、フレッシュな味わいでした。

続いての料理。

⇧ワタリガニとカニ味噌がとっても美味しいです。ついついお酒が進みます。

⇧ホタルイカをいしるで焼いたものです。旨味が引き立ちます。

⇧中トロです。想像通りの味。口の中でとろけます。

⇧ちなみに、米粒がふくよかで食べごたえがあります。よく水を吸わせて炊くみたいです。赤酢で酢飯を作っていて、美味しいです。

⇧バフンウニをふんだんに乗せた軍艦。たくさんのウニが口の中でとろけ、甘味があって、めちゃくちゃ美味しいです。

⇧アナゴです。柔らかくて、口の中で旨さが広がります。

みそ汁や、トロの鉄火巻きでしめた後は、デザートでお口直し。愛知県産のよつぼしでした。
甘くてこれも美味しかったです。

カウンターでは、大将が握る様子をみたり、ケースの中にあるネタをみれて、舌だけでなく目でも味わえますね。
大将に料理のことを聞くと、親切に教えてくれるので、へぇーと思いながら勉強になります。耳でも楽しめるといったところでしょうか。

あと、気になりそうな点を以下にまとめます。

『鮨 いし黒』で食事をするときの予算は?

上記でメニューを紹介しましたが、基本はおまかせコースで、予算に応じて握ってくれます。これに、ドリンクを飲んだ分が加算されるため、ランチなら5000~7000円夜なら12000~15000円くらいでしょうか。

『鮨 いし黒』は予約しないとなかなか行けない

お店を訪れるときは、必ず早めに予約しておきましょう。席数も少ないですし、人気の店なので、先まで予約で埋まっていることが多いです。
僕が行ったときは、3週間前に予約しないと行けませんでした。

まとめ

いかがでしたでしょうか。

見ていると、よだれが出そうになってしまいますよね。

名古屋で、自分へのご褒美や知人へのお祝いなどでリッチにお寿司が食べたいなーと思ったら、ぜひ『鮨 いし黒』に行ってみてください。普段とは違った味わいをいただき、至福の時間になると思います。

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